Tapi, selain dimanfaatkan sebagai materi makanan, singkong juga digunakan sebagai tanaman obat untuk menyembuhkan banyak sekali penyakit dan gangguan kesehatan. Di antaranya obat rematik, sakit kepala, demam, luka, diare, cacingan, disentri, rabun senja, beri-beri, dan bisa meningkatkan stamina.
Kandungan Singkong dan Daun Singkong
Menurut Prof. Hembing Wijayakusuma, pakar tanaman obat pengaruh farmakologis dari singkong yaitu sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah napsu makan. Bagian yang umum digunakan pada tanaman ini yaitu daun dan umbi.
Umbi singkong mempunyai kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan amilum. Daun singkong mengandung vitamin A, B1 dan C, kalsium, kalori, forfor, protein, lemak, hidrat arang, dan zat besi. Sementara kulit batang, mengandung tannin, enzim peroksidase, glikosida, dan kalsium oksalat.
Kandungan gizi singkong per 100 gram meliputi:
- Kalori 121 kal
- Air 62,50 gram
- Fosfor 40,00 gram
- Karbohidrat 34,00 gram
- Kalsium 33,00 miligram
- Vitamin C 30,00 miligram
- Protein 1,20 gram
- Besi 0,70 miligram
- Lemak 0,30 gram
- Vitamin B1 0,01 miligram
Karena kandungannya itulah tanaman singkong semenjak zaman dahulu dijadikan sebagai tanaman obat alternatif untuk mengatasi banyak sekali keluhan penyakit.
Manfaat Singkong dan Daun Singkong
1. Melancarkan pencernaan
Singkong merupakan umbi yang banyak sekali mengandung Insoluble Fiber atau Serat yang Tidak Larut dalam Air. Serat jenis ini berfungsi memperlancar proses buang air besar, serta bisa nyerap dan membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaan Anda menjadi sehat.
2. Mengobati sakit kepala
Anda sanggup memanfaatkan daun singkong untuk mengobati sakit kepala. Caranya yaitu coba sekali kali kompres dengan daun singkong. Ambillah beberapa lembar daun. Lalu tumbuklah hingga halus. Setelah itu kompreskan pada bab yang dirasa sakit.
3. Untuk mengobati diare
Daun singkong ternyata juga bisa mengobati diare. Caranya yaitu rebuslah daun singkong di air kira kira 900 cc, kemudian biarkan hingga tinggal separonya atau 450 cc. Kemudian saring daun tersebut hingga menjadi separonya lagi. Kemudian minumlah 2 kali sehari yaitu pagi dan sore.
4. Mencerdaskan otak
Berbagai penelitian menyebutkan bahwa di dalam daun singkong ada banyak sekali kandungan asam amino yang diharapkan badan baik untuk membantu mengubah karbohidrat menjadi energi, membantu pemulihan kulit dan tulang, meningkatkan daya ingat, kinerja otak dan metabolisme asam amino lain. Dalam kaitan mencerdaskan otak ada beberapa asam amino yang terkandung dalam daun singkong yaituasam glutamik, phenilalanin, tirosin dan triptophan.
5. Obat Luka Bernanah dan Terbakar
Mengatasi luka bernanah, batang singkong segar ditumbuk kemudian ditempelkan pada bab badan yang sakit. Untuk luka garukan, singkong diparut kemudian ditempelkan pada bab yang sakit dan diperban.
Obat luka alasannya terkena benda panas, singkong diparut kemudian diperas. Airnya didiamkan beberapa ketika hingga patinya mengendap, kemudian patinya dioleskan pada bab yang luka.
6. Mengatasi Rematik
Pada pemakaian luar, sebanyak lima lembar daun singkong, 15 gram jahe merah, dan kapur sirih secukupnya, dihaluskan dan ditambahkan air secukupnya. Setelah diaduk, ramuan dioleskan pada bab badan yang sakit.
Pada pemakaian dalam, 100 gram batang singkong, satu batang sereh, dan 15 gram jahe direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu, disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari.
7. Obat Cacingan
Untuk mengobati cacingan pada anak-anak, caranya ambil 60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun ketepeng cina direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Lalu disaring dan diminum airnya menjelang tidur. Mengatasi beri-beri, 200 gram daun singkong dimakan sebagai lalap.
8. Meningkatkan Stamina
Untuk meningkatkan stamina, 100 gram singkong, 25 gram kencur, dan lima butir angco (kurma merah, beli di toko obat/makanan china) yang telah dibuang bijinya, diblender dengan menambahkan air secukupnya. Lalu tambahkan madu dan diminum.
9. Manfaat lain dari singkong:
- Daun singkong sanggup gunakan sebagai obat penambah darah alasannya mempunyai kandungan zat besi yang tinggi.
- Daun singkong sanggup digunakan untuk mengompres pada luka bakar alasannya sanggup mempercepat proses pendinginan.
- Umbi singkong juga sanggup digunakan sebagai obat panas dalam dengan cara diparut terlebih dahulu dan diambil air perasannya.
- Air perasan umbi singkong terbukti mengandung getah dan tepung maka bisa digunakan untuk obat maag dan panas dalam.
- Air perasan umbi sanggup mengobati luka pada lambung, alasannya fungsinya sebagai antibiotik. Sedangkan pada penderita panas dalam air perasan umbi singkong tersebut sanggup mendinginkan kawasan pencernaan.
Selain semua manfaat di atas, Singkong juga baik untuk diet rendah kalori Anda. Ini alasannya singkong merupakan materi kuliner dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendah dari nasi dan roti, dengan kandungan serat yang tinggi sehingga menciptakan perut tetap terasa kenyang dalam waktu yang lama. Oke, selamat makan singkong.
