Kekurangan zat besi menjadikan terhambatnya pasokan hemoglobin dalam darah. Penyakit sebab kurangnya hemoglobin (sel darah merah) disebut anemia. Gejalanya biasa ditandai dengan kurang bergairah, gampang lelah dan lemas, pucat serta sering pusing.
Kekurangan zat besi sanggup diatasi dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi ibarat bayam, kentang, daging sapi , dll.
Nah, berikut ini merupakan makanan sumber zat besi yang sanggup Anda dapatkan secara mudah.
1. Kulit Kentang
Kulit Kentang, mungkin sebagian besar kita tidak memakan kulit dari kentang dan mengupasnya untuk dibuang. Ternyata studi menemukan bahwa kulit kentang mempunyai zat besi lima kali lebih besar dibanding daging kentangnya sendiri. Makara kini coba yah makan kentang dengan kulitnya.
2. Daun Bayam
Bayam, ialah sayuran yang sangat membantu kita untuk mengikat zat besi. Dengan bayam kita sanggup mengikat banyak sekali zat besi, dan memang bayam sudah dikenal sanggup mengurangi tanda-tanda anemia. Makara jangan ragu untuk menyantap bayam setiap minggunya. Selain zat besi, bayam juga mengandung vitamin A.
3. Jagung
Jagung kaya akan zat besi dan tembaga. Jagung juga menjadi sumber yang baik untuk vitamin A dan C.
4. Kangkung
Kangkung ialah sumber yang sangat baik untuk vitamin A dan vitamin B serta C. Kangkung mengandung jumlah tinggi zat besi, kalsium, dan kalium.
5. Chard
Chard merupakan sayuran yang mengandung vitamin A dan zat besi.
6. Buah Aprikot
Buah ini mengandung zat besi yang tepat untuk memastikan badan mendapat asupan zat besi.
7. Buah Bit hijau
Bit hijau merupakan sumber vitamin A dan B2. Bit hijau juga sanggup memperkaya darah dengan besi dan mangan.
8. Buah jeruk
membantu memerangi penyakit akhir kekurangan vitamin C, sebab buah jeruk mengandung asam folat.
9. Buah Prune
Buah Prune, ialah jenis buah yang mempunyai banyak zat besi dibanding buah apel dan pepaya. Dalam jus prune terdapat 3mg zat besi. Makara coba buah ini untuk memperlancar sirkulasi darah kita keseluruh tubuh.
10. Kacang tanah, kacang hijau dan kacang kedelai
Kacang tanah, kacang hijau dan kacang kedelai merupakan jenis kacang yang gampang diolah. 100 gram kacang kedelai mengandung 381 kkal energi, dan 10 mg zat besi. Sedangkan kacang hijau mengandung 323 kkal energi dan 7,5 zat besi per 100 gram.
11. Kacang Lentil
Lentil yang bentuknya lingkaran dan kecil ini sanggup disajikan untuk sajian sehari-hari. Bisa dibentuk sup atau bubur manis. Dalam 1 cangkir lentils mengandung 6,6 mg zat besi.
12. Beras merah
sumber serat, vitamin E, asam folat, dan zat besi.
13. Roti Gandum
Roti Gandum ialah pilihan bagi para pelaku diet untuk memenuhiisi perutnya, selain itu ternyata gandum mengandung zat besi yang besar, selain mempunyai fungsi mencegah penyakit jantung dan kanker. Makara biarpun tidak melaksanakan diet roti gandum pun sanggup menjadi pilihan buat pengikat zat besi kita.
14. Kismis
Kismis mengandung zat besi yang sangat tinggi. Kismis juga merupakan makanan yang bersifat basa dan sanggup membantu mengatasi kondisi asam tubuh.
15. Sereal
Makanan yang sering disajikan untuk sajian sarapan ini sangat baik untuk kesehatan. ¾ cangkir sereal mengandung 18 mg zat besi. Sedangkan 100 gram oatmeal instan mengandung 11 mg zat besi.
16. Buah Kering
Buah kismis, pig, apel, pir, aprikot dan peach ialah buah yang paling sering dikeringkan. Namun buah kering yang banyak mengandung zat besi ialah kismis dan plum. Dalam ½ cangkir kismis terdapat 1,9 mg zat besi dan dalam 1 cangkir plum terdapat 1 mg zat besi.
17. Yoghurt
Minimal anda akan mendapat sepertiga kandungan kalsium per hari dalam satu cangkir. Kalsium akan membangun dan mempertahankan kesehatan tulang.
18. Telur
Telur kaya akan semua mineral, termasuk besi, dan vitamin B. Telur ideal dikonsumsi ketika sarapan sebab mengandung jumlah energi memadai.
19. Daging Sapi
Daging merupakan materi makanan hewani. Seperti daging sapi yang gampang diolah. Dalam 100 gram daging sapi segar mengandung 201 kkal energi, 14 gram lemak, dan 2,8 mg zat besi.
20. Ikan
Salah satu makanan maritim ini dipercaya kaya akan omega-3 dan 6. Ikan baronang diketahui mengandung zat besi sebanyak 3,8 mg per 100 gram. Selian itu ikan sarden juga mengandung 2,5 mg zat besi per 100 gram. Ikan salmon merupakan sumber utama protein dan asam lemak omega 3. Dan jangan lupa satu lagi yaitu ikan tuna.
Demikian artikel mengenai aneka macam jenis makanan sumber zat besi ini, semoga bermanfaat. Jangan lupa baca juga artikel sebelumnya wacana Makanan Sumber Kalsium.
