Setelah mengetahui bahaya asam urat tinggi yang pernah kami tulis dalam artikel sebelumnya pada tautan tesebut, langkah selanjutnya mesti dilakukan oleh seorang penderita yakni segera melaksanakan pemeriksaan ke dokter untuk menerima penanganan medis secara intensif menyerupai dilakukannya pengecekan kadar asam urat dalam darah, pinjaman obat dan sebagainya. Selain itu, seorang penderita juga mesti mengetahui daftar makanan pantangan asam urat dengan katagori rendah, sedang dan tinggi purin. Pengetahuan ini sangat penting sekali untuk diketahui oleh si penderita dengan tujuan untuk meminimalisir atau menghindari resiko penyakit yang dapat berkembang semakin parah menyerupai terjadinya komplikasi asam urat.
Perlu kita ketahui terlebih dahulu, purin yakni zat alami yang dapat kita temukan pada sel tumbuhan, hewan dan manusia. Purin itu sendiri termasuk ke dalam golongan nukleoprotein merupakan salah satu elemen penting berupa unsur protein yang ada dalam struktur rantai DNA dan RNA. Pada dasarnya disetiap tubuh kita tidak dapat lepas dari kandungan zat purin. Karena tubuh insan secara alami memproduksi zat purin.
Dalam sebuah buku berjudul "Herbal Sakti Atasi Asam Urat" oleh Neti Suriana, bahwa hampir 85% dari kebutuhan purin dalam tubuh insan diproduksi sendiri secara alami. Sementara 15% kekurangannya dapat diperoleh dari luar tubuh yaitu berasal dari makanan yang kita konsumsi. Jika asupan purin dari makanan terlalu tinggi, maka akan terjadi penumpukan purin dalam tubuh. Pada alhasil dapat menjadikan terjadinya kondisi hiperurisemia.
![yang]()
Dikarenakan asam urat dihasilkan dari proses katabolisme purin, itu bearti produksi asam urat sangat bergantung dari eksistensi jumlah purin di dalam tubuh. Semakin banyak kandungan purin, maka secara otomatis kadar asam urat dalam darah akan semakin meningkat. Kondisi menyerupai inilah yang harus dihindari oleh si penderita dengan cara melaksanakan diet rendah purin.
Sebagai langkah kongkrit untuk mencegah dan menjaga semoga kadar asam urat dalam tubuh tetap terkontrol pada level batas aman serta upaya untuk mempercepat proses penyembuhan, sebaiknya kita yang masih sehat atau si penderita harus benar - benar memperhatikan asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh.
Untuk menunjang tindakan tersebut, tabel daftar pantangan asam urat berkatagori rendah, sedang dan tinggi purin yang kami bagikan di bawah ini dapat anda jadikan sebagai contoh untuk digunakan dalam mengontrol asupan gizi seimbang setiap harinya. Dengan memperhatikan apa saja makanan yang dikonsumsi, berharap dikemudian hari tidak adalagi ketakutan akan ancaman penyakit asam urat.
Jika melihat tabel di atas, setidaknya ada 75 daftar makanan yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat. Mungkin dapat lebih dari itu alasannya yakni keterbatasan kami dalam mencatatnya. Makanan yang tercantum dalam tabel di atas, termasuk dalam katagori zona merah. Namun, bukan bearti anda tak perboleh sama sekali untuk mengkonsumsinya. Bagi si penderita, masih diperkenankan untuk mengkonsumsi makanan tersebut dengan catatan, perharinya jangan hingga melebihi batas 60 mg.
Itu artinya, kalau si penderita ingin mengkonsumsi hati sapi, padahal hati sapi memiliki kandungan asam urat sebesar 554 mg/100 gram, berdasarkan catatan kalau tidak boleh melebihi batas 60 mg itu artinya si penderita hanya boleh mengkonsumsi hati sapi sebanyak 10 gram saja perhari (tidak berlaku untuk perhitungan akumulasi). Kenapa angka ini begitu kecil, mengingat masih ada daftar menu makanan lainnya yang belum terhitung.
Berdasarkan tabel di atas dapat pula kita perhatikan, ternyata kalau dibandingkan dengan emping melinjo, daun melinjo memiliki kadar purin jauh lebih tinggi. Walaupun demikian, keduanya tetap harus diwaspadai mengingat kuliner dan camilan ini begitu populer di kalangan masyarakat. Tetapi uniknya, kulit buah melinjo justeru dapat menjadi penangkal untuk menurunkan asam urat.
Beberapa makanan di atas termasuk ke dalam katagori sedang. Disisi lainnya, beberapa makanan tersebut masih dibutuhkan oleh tubuh untuk memenuhi angka kecukupan gizi. Misalnya saja cumi - cumi, lobster dan daging sapi. Dalam hal gizi, cumi - cumi sangat baik untuk membantu menurunkan resiko terjadinya penyempitan pembuluh darah di jantung berkat adanya kandungan asam lemak tak jenuh. Sehingga, dalam jumlah terbatas masih dapat dikonsumsi bersamaan dengan makanan berkadar purin rendah.
Begitu juga hal nya dengan lobster dan daging sapi, keduanya memiliki kebutuhan gizi yang diharapkan bagi tubuh. Misalnya saja pada lobster yang memiliki kandungan protein, lemak dan mineral sangat tinggi. Nutrisi ini sangat diharapkan untuk menjaga sistem pertumbuhan bagi tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Sedangkan daging sapi mengandung nutrisi berupa vitamin B kompleks, protein hewani, selenium, zat besi dan lemak yang dapat dijadikan sebagai sumber energi bagi tubuh, memperbaiki sistem kekebalan tubuh, meingkatkan sel darah merah dan sebagainya. Walaupun memiliki manfaatnya sedemikian, tetap saja jumlahnya harus dikontrol kalau ingin mengkonsumsinya.
Buah pantangan asam urat meliputi advokad dan durian, selain itu dapat dikonsumsi menyerupai blewah, jambu air, jambu biji, semangka, nanas, melon, belimbing dan sebagainya. Jamur, kangkung, bayam, daun melinjo, kacang - kacang, asparagus, daun singkongn daun pepaya, kembang kol, kapri, tahu, tempe, buncis yakni jenis sayur - sayuran yang dilarang untuk asam urat alasannya yakni mengandung kadar purin tinggi dan sedang. Untuk menghindari resiko terjadinya hiperurisemia, sebaiknya untuk tidak mengkonsumsi makanan tersebut terlalu sering. Cobalah mengkonsumsi sayuran yang boleh dimakan oleh penderita asam urat menyerupai labu kuning, sawi putih, mentimun, terong bewarna ungu, kentang, wortel, tomat, beras merah, lobak dan brokoli
Sedangkan, ikan yang baik untuk penderita asam urat antara lain belut, ikan kakap merah, ikan krisi, ikan sole, ikan litipia, ikan sembilang, ikan pike perch dan ikan carp.
Jangan hingga anda berfikir alasannya yakni makan ini dilarang makan itu dilarang alhasil tidak sama sekali mengkonsumsi makanan tersebut. Akibatnya angka kecukupan gizi yang diharapkan oleh tubuh tidak terpenuhi. Menurut andal gizi FKUI, Dr. Luciana B Sutanto, MS.SpGK, jumlah asupan purin per hari bagi penderita asam urat tidak lebih dari 100 - 150 mg per hari. Sedangkan diet normal bagi yang sehat dapat mengkonsumsi jumlah purin sebanyak 600 - 1.000 mg per hari.
Mengingat hal tersebut bagi si penderita penting sekali untuk melaksanakan diet. namun harus memperhatikan angka kecukupan gizi sebagai berikut :
Catatan : Khusus untuk penderita dengan berat tubuh normal
Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memenuhi pola makan sehata yakni sebagai berikut :
Untuk lebih jelasnya terkait hal tersebut kalau anda mengindap penyakit lain selain radang persendian disertai mengidap penyakit serius, konsultasikanlah ke dokter terlebih dahulu untuk mengetahui makanan apa saja yang boleh dan tidak diperbolehkan bagi anda untuk dikonsumsi.
Jika anda membutuhkan data berupa tabel daftar pantangan asam urat dalam bentuk file doc menyerupai di atas untuk dijadikan sebagai tumpuan dalam menulis karya ilmiah, hubungi kami melalui laman contact us. (Neisya)
Perlu kita ketahui terlebih dahulu, purin yakni zat alami yang dapat kita temukan pada sel tumbuhan, hewan dan manusia. Purin itu sendiri termasuk ke dalam golongan nukleoprotein merupakan salah satu elemen penting berupa unsur protein yang ada dalam struktur rantai DNA dan RNA. Pada dasarnya disetiap tubuh kita tidak dapat lepas dari kandungan zat purin. Karena tubuh insan secara alami memproduksi zat purin.
Dalam sebuah buku berjudul "Herbal Sakti Atasi Asam Urat" oleh Neti Suriana, bahwa hampir 85% dari kebutuhan purin dalam tubuh insan diproduksi sendiri secara alami. Sementara 15% kekurangannya dapat diperoleh dari luar tubuh yaitu berasal dari makanan yang kita konsumsi. Jika asupan purin dari makanan terlalu tinggi, maka akan terjadi penumpukan purin dalam tubuh. Pada alhasil dapat menjadikan terjadinya kondisi hiperurisemia.
Fungsi Asam Urat Bagi Tubuh Ternyata Di Luar Dugaan
Kaitannya purin dengan asam urat sangatlah erat. Sebab asam urat merupakan hasil simpulan dari proses metabolisme dan katabolisme (pemecahan / penguraian) dalam tubuh dari suatu zat berjulukan purin. Sehingga, dapat dipastikan bahwa setiap orang memiliki asam urat yang mengalir bersama darah dalam setiap pembuluh darah. Dalam jumlah normal, asam urat sangat berperan penting dalam menunjang proses regenerasi sel - sel yang rusak dan digunakan oleh tubuh sebagai zat antioksidan alami untuk melawan radikal bebas dalam tubuh manusia. Namun, dikala jumlahnya melebihi batasan normal, maka asam urat dapat menjadi zat perusak yang dapat memecah belah keutuhan struktur sel.
Dikarenakan asam urat dihasilkan dari proses katabolisme purin, itu bearti produksi asam urat sangat bergantung dari eksistensi jumlah purin di dalam tubuh. Semakin banyak kandungan purin, maka secara otomatis kadar asam urat dalam darah akan semakin meningkat. Kondisi menyerupai inilah yang harus dihindari oleh si penderita dengan cara melaksanakan diet rendah purin.
Sebagai langkah kongkrit untuk mencegah dan menjaga semoga kadar asam urat dalam tubuh tetap terkontrol pada level batas aman serta upaya untuk mempercepat proses penyembuhan, sebaiknya kita yang masih sehat atau si penderita harus benar - benar memperhatikan asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh.
Untuk menunjang tindakan tersebut, tabel daftar pantangan asam urat berkatagori rendah, sedang dan tinggi purin yang kami bagikan di bawah ini dapat anda jadikan sebagai contoh untuk digunakan dalam mengontrol asupan gizi seimbang setiap harinya. Dengan memperhatikan apa saja makanan yang dikonsumsi, berharap dikemudian hari tidak adalagi ketakutan akan ancaman penyakit asam urat.
Bahan Makanan Pantangan Asam Urat Berkadar Purin Tinggi
Sebagian besar makanan yang termasuk dalam katagori ini yakni makanan dengan citarasa sangat lezat dan menggiurkan untuk dinikmati. Bahan makanan ini digolongkan ke dalam makanan yang mengandung kadar purin tinggi dengan kadar di atas 140 mg / 100 gram. Makanan ini kalau dikonsumsi sangat berpotensi tinggi meningkatkan kadar asam urat dalam darah dalam hitungan menit. Untuk itu, bagi si penderita sebaiknya daftar makanan ini dapat dihindari. Apa saja ? Simak dan perhatikan tabel berikut ini :Itu artinya, kalau si penderita ingin mengkonsumsi hati sapi, padahal hati sapi memiliki kandungan asam urat sebesar 554 mg/100 gram, berdasarkan catatan kalau tidak boleh melebihi batas 60 mg itu artinya si penderita hanya boleh mengkonsumsi hati sapi sebanyak 10 gram saja perhari (tidak berlaku untuk perhitungan akumulasi). Kenapa angka ini begitu kecil, mengingat masih ada daftar menu makanan lainnya yang belum terhitung.
Berdasarkan tabel di atas dapat pula kita perhatikan, ternyata kalau dibandingkan dengan emping melinjo, daun melinjo memiliki kadar purin jauh lebih tinggi. Walaupun demikian, keduanya tetap harus diwaspadai mengingat kuliner dan camilan ini begitu populer di kalangan masyarakat. Tetapi uniknya, kulit buah melinjo justeru dapat menjadi penangkal untuk menurunkan asam urat.
Bahan Makanan Pantangan Asam Urat Berkadar Purin Sedang
Makanan apa saja yang termasuk dalam golongan ini ? yaitu makanan yang mengandung kadar purin pada rentang 110 - 139 mg / 100 gram. Walaupun masuk ke dalam katagori sedang, tetap saja mengkonsumsinya harus dihindari atau dikurangi bagi penderita asam urat.Beberapa makanan di atas termasuk ke dalam katagori sedang. Disisi lainnya, beberapa makanan tersebut masih dibutuhkan oleh tubuh untuk memenuhi angka kecukupan gizi. Misalnya saja cumi - cumi, lobster dan daging sapi. Dalam hal gizi, cumi - cumi sangat baik untuk membantu menurunkan resiko terjadinya penyempitan pembuluh darah di jantung berkat adanya kandungan asam lemak tak jenuh. Sehingga, dalam jumlah terbatas masih dapat dikonsumsi bersamaan dengan makanan berkadar purin rendah.
Begitu juga hal nya dengan lobster dan daging sapi, keduanya memiliki kebutuhan gizi yang diharapkan bagi tubuh. Misalnya saja pada lobster yang memiliki kandungan protein, lemak dan mineral sangat tinggi. Nutrisi ini sangat diharapkan untuk menjaga sistem pertumbuhan bagi tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Sedangkan daging sapi mengandung nutrisi berupa vitamin B kompleks, protein hewani, selenium, zat besi dan lemak yang dapat dijadikan sebagai sumber energi bagi tubuh, memperbaiki sistem kekebalan tubuh, meingkatkan sel darah merah dan sebagainya. Walaupun memiliki manfaatnya sedemikian, tetap saja jumlahnya harus dikontrol kalau ingin mengkonsumsinya.
Bahan Makanan Pantangan Asam Urat Berkadar Purin Rendah
Makanan yang masuk ke dalam katagori ini cenderung aman untuk dikonsumsi alasannya yakni mengandung rendah purin yaitu 0 - 109 mg / 100 gram. Namun kalau diperhatikan, ikan cod, tahu, steak daging rebus, sosis dan kulit ayam memiliki kandungan purin di atas 100 mg / 100 gram. Sebagai gambaran, apabila si penderita mengkonsumsi sosis sebanyak 200 gram perhari, itu bearti ia telah memasok purin ke dalam tubuhnya sebesar 208 mg. Angka ini sudah masuk dalam katagori makanan berkadar purin sedang. Untuk itu, memperhatikan kuantitas setiap makanan yang dikonsumsi patut digaris bawahi. Selengkapnya anda dapat memperhatikan tabel di bawah ini :Sedangkan, ikan yang baik untuk penderita asam urat antara lain belut, ikan kakap merah, ikan krisi, ikan sole, ikan litipia, ikan sembilang, ikan pike perch dan ikan carp.
Batasan Asupan Purin per Hari Untuk Penderita Asam Urat
Setelah melihat ratusan daftar pantangan asam urat di atas, lantas berapa gram perharinya dalam batas ukuran normal yang dibutuhkan bagi tubuh ? Kebanyakan orang mengatakan, jangan mengkonsumsi makanan itu nanti asam uratnya naik atau boleh dikonsumsi tetapi jangan hingga berlebihan". Sebuah pernyataan yang ambigu jika demikian ! kata banyak, dibatasi, jangan berlebihan, bekerjsama seberapa banyak asupan purin bagi si penderita untuk dikonsumsi ? 100 mg perhari kah, 200 mg per hari kah ?Jangan hingga anda berfikir alasannya yakni makan ini dilarang makan itu dilarang alhasil tidak sama sekali mengkonsumsi makanan tersebut. Akibatnya angka kecukupan gizi yang diharapkan oleh tubuh tidak terpenuhi. Menurut andal gizi FKUI, Dr. Luciana B Sutanto, MS.SpGK, jumlah asupan purin per hari bagi penderita asam urat tidak lebih dari 100 - 150 mg per hari. Sedangkan diet normal bagi yang sehat dapat mengkonsumsi jumlah purin sebanyak 600 - 1.000 mg per hari.
Mengingat hal tersebut bagi si penderita penting sekali untuk melaksanakan diet. namun harus memperhatikan angka kecukupan gizi sebagai berikut :
Vitamin A | 8.642 SI |
Kalori | 1.850 kalori |
Vitamin C | 170 mg |
Karbohidrat | 338 gram |
Purin | 100 -150 mg |
Protein | 51 gram |
Lemak | 32 gram |
Zat Besi | 15,9 gram |
Tiamin | 0,8 mg |
Kalsium | 0,3 gram |
Catatan : Khusus untuk penderita dengan berat tubuh normal
Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memenuhi pola makan sehata yakni sebagai berikut :
- Minum air putih sesuai aturan
- Sebaiknya menghindari makanan berkadar purin tinggi
- Hindari mengkonsumsi minuman beralkoh*l dan merok*k
- Makanlah secara teratur dan hentikan kebiasan menunda
- Konsumsi makanan yang banyak mengandung potasium menyerupai buah pisang
- Memperbanyak mengkonsumsi buah terutama mengandung banyak cairan dan sayur sebagai asupan mineral dan vitamin bagi tubuh
- Gunakan materi makanan alami aman bagi tubuh
- Hindari atau jangan mengkonsumsi makanan dan minuman cepat saji menyerupai ikan kaleng, mie instan, softdrink dan sebagainya
Untuk lebih jelasnya terkait hal tersebut kalau anda mengindap penyakit lain selain radang persendian disertai mengidap penyakit serius, konsultasikanlah ke dokter terlebih dahulu untuk mengetahui makanan apa saja yang boleh dan tidak diperbolehkan bagi anda untuk dikonsumsi.
Jika anda membutuhkan data berupa tabel daftar pantangan asam urat dalam bentuk file doc menyerupai di atas untuk dijadikan sebagai tumpuan dalam menulis karya ilmiah, hubungi kami melalui laman contact us. (Neisya)
